L’coltivazione mediterranea è una risorsa inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una pianta antica che ha plasmato campagne, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racconta un… Read More